Muffiny s.č.200 z knihy Čokoláda

Ako svadobný dar som dostala úžasnú knihu: ČOKOLÁDA, jeden z receptov neustále robím a hlavne veľa mamičiek už chcelo po mne recept (fotka priamo z knihy):
A jedna fotka z môjho zošita:
Nákupný zoznam (najlepšie z LIDLa):

• 1 celé maslo (dávam ešte lyžicu navyše)
• 500g cukru (pridávam vanilkový)
• 2 lyžice medu
• 4 veľké vajcia (dávam aspoň 5 plus žĺtko)
• 150g kakao (dávam 100g toho z LIDLa alebo COOP-sú skoro čierne a 2lyžice GRANKA)
• 600g polohrubá múka
• sáčok kypr
• 360ml mlieka
• štipka soli
• 120g čoko- čipsov (dávam aspoň jednu čokoládu na varenie z LIDLa nakrájam na tenko + vianočné a veľkonočné čokofigúrky bez náplne)

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Moje malé obmeny a doplnenia
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
• trochu rumu cca štamprlík (alebo aspoň arómy)
• vanilkovú esenciu (dávam mokka lyžičku)
• aspoň štipku škorice (dávam mokka lyžičku)
• orechy vlašské (mleté, drvené – ako kto rád), ale aj mandle ako drť
• bielu čokoládu (-príjemne zkaramelizuje)
• hrozienka (predtým namočené, najlepšie v rume) – tie ja nemám rada
• mrazené čučoriedky (nerozmačkajú sa pri miešaní a nespečú sa)

Maslo dám pred mixovaním na 30sekúnd do mikrovlnky (už v miske). Pridám cukor a med a nechám miešať. Potom pridávam po jednom „teplé“ vajcia (izbovej teploty). Až potom dám kakao a postupne pridávam múku a mlieko. Čokoládu dám nakoniec.

Robím to do malých šuhajdových košíčkov (pre dospelých sú to jednohubky a moje deti tie veľké rozbrblú). Na plnenie košíčkov cestom používam naberačku na zmrzlinu akú mali zmrzlinárky za našich detských čias (na odlepenie obsahu sa zmačknú ako nožnice a vo vnúti sa pohybuje taký prúžok).

Pečieme na 180 °C cca 20 minút – tie šuhajdové stačí 15min.

Twinkle, twinkle, little star

Nádherná anglická pesnička

Twinkle, twinkle, little star
How I wonder what you are
Up above the world so high
Like a diamond in the sky

When the blazing sun is gone
When there’s nothing he shines upon
Then you show your little light,
And twinkle, twinkle trough the night

In the dark blue sky
You keep
And trough my curtains often peek
For you never shut your eyes
Till the sun is in the sky

Then a traveller in the dark
Thanks you for your tiny spark
He couldn’t see which way to go
if you didn’t twinkle so

No, I don’t know
What you are
Twinkle, twinkle, little star

Twinkle, twinkle, little star
How I wonder what you are

Up above
the world so high
Like a diamond
in the sky

Like a diamond
Like a diamond
Like a diamond
Like a diamond
You shine your little (Like a diamond)
And twinkle, twinkle trough the night

Twinkle, twinkle, little star
How I wonder what you are

Preklad:

Třpyť se, třpyť se malá hvězdičko,
Jsem tak zvědavá, co jsi.
Nad světem tak vysoko,
Jako diamant na obloze.

Když je parné slunce pryč,
Když nahoře není nic, co by svítilo,
Pak ukážeš své malé světýlko,
A záříš, zíříš skrze noc.

V tmavě modré obloze
Pořád
A skrze mé záclony často nakukuješ.
Pro tebe nikdy nezavřu oči,
Dokud slunce nevyjde na oblohu.

Pak putovník ve tmě
Děkuje ti za tvoje malé jiskry
Neviděl by, jakou cestou jít
Kdyby jsi nezářila.

Ne, já nevím,
Co jsi
Třpyť se, třpyť se malá hvězdičko

Třpyť se, třpyť se malá hvězdičko
Jsem tak zvědavá, co jsi

Nahoře
nad světem tak vysoko
Jako diamant
na obloze

Jako diamant
Jako diamant
Jako diamant
Jako diamant
A ty záříš, maličká (jako diamant)
A záříš, záříš srkze noc

Třpyť se, třpyť se malá hvězdičko
Jsem tak zvědavá, co jsi.
Preklad pridala _BarUu_
Preklad opravila Makrel_ka

Aký tablet kúpiť?

V práci mám počítač aj doma máme notebook presnejšie netbook. Načo by nám bol taký tablet?
Jednak preto, že občas potrebujeme viacerí niečo pozrieť na nete (a ten 4 palcový displej na telefóne – smartfóne je zúfalo maličký) – ale hlavný dôvod je „inteligentná“ interaktívna hračka pre deti (výukové kartičky pre detiz rôznych oblastí) a zároveň DVD prehrávač do auta – na prehrávanie obľúbených videí, pesničiek – teda bambulka,spievankovo, fíhu, pingu, apod.

takže požiadavky:
1. cena: čo najlacnejší – keď nám spadne a rozbije sa (čo pri 3 deťoch..) nech to tak nebolí
Najprv sme prezreli všetky papierové letáky: tesco, carrefour, kaufland, lidl, tchibo, play, nay, datart, okej,… Potom som si sadla k pc a hľadalana stránkach najznámejších elektroobchodov (alza, mall, tpd,..), potom som prešla na vyhľadávače cien v e-shopoch (heureka) a zľavomatoch. Ešte som klikla na pár čínskych stránok.

2. veľkosť:
Aby sa na tablete mohli hrať deti výukové hry, nie je vhodná moc veľká uhlopriečka ( aj hry sú robené na menšie displeje). Taktiež aby sa tablet zmestil do kabelky.
Ikeď v aute by sa na pozeranie rozprávok hodil väčší displej. A takisto na browsovanie po nete.

Menšie ako 7 palcové sa už ani moc nevyrábajú. A väčšie ako 9 palcové začínajú byť dosť tažké a manipulácia s nimi pri presune je riskantnejšia. ( a 8 palcových je na výber málo)

3. displej:
Na kvalitu displeja som pri výbere tabletu pozabudla a to bola chyba – cena tabletu sa znižuje práve použitím nekvalitnejšieho teda lacnejšieho displeja. Netreba sa pozerať len na rozlíšenie t.j. počet pixelov ale hlavne na zobrazovacú panel: TFT, LCD, LED, IPS

4. WiFi, GPS, GSM-SIM, Bluetooth, G-sensor, Camera
Bez Wifiny sa snáď tablety ani nevyrábajú. GPS možno niekomu chýba keď chce nájsť najbližší obchod (ale keď je tablet bez SIM karty tak sa väčšinou na net aj tak nepripojíte). Bluetooth síce mám ale ešte som ho nepoužila (repráčiky pripájam cez káblik). G senzor (ten už majú asi všetci) je fajn vec keď potrebujeme otočiť obraz na výšku či šírku, ale keď sa deťom pri hraní preklápa obraz… A kamera – fotiť tabletom či dokonca nahrávať video? aj to som už videla ale jediné kedy som použila kameru ja bolo počas telefonovania cez SKYPE (takže postačí predná a kvalita bola aj tak závislá od internetového pripojenia)

5. RAM, ROM, Core
Dnes by som už nekupovala tablet ktorý má single core=1jadro, 512MB RAM – to už je moc pomalé.
A u čínskych tabletov nájdete skoro u všetkých aspoň 8GB kapacitu vnútorného disku a možnosť pripojenia 32GB TFkarty.

6. Operating System
Možnosť výberu WINDOWS a ANDROID – dá sa povedať že tablety majú len android.
Nič menej ako android 4.0 by som už do rúk ani nebrala a radšej sa pozerám až od 4.1 (veď už je 4.4)

Sedmokráska – daisy

Moja prostredná opica rada trhá kvietky. A úplne najradšej tie drobné kvietky s bielimi tenučkými lupienkami uprostred so žltým kolieskom vykukávajúce v drobnej v tráve. Akoby vedela že v klobúku s menami bola aj DAISY = sedmokráska.

Vždy keď ich zbadá v tráve, natrhá ich plné hrste a donesie mi ich – len kvietky bez stopiek – takže sa nedajú dať do vázy 🙁

Tá staršia (nemá ešte 5) rada zbiera bylinky ako podbeľ, petrklíč(prvosienky), neskôr alchemilku, lístky z mäty a šalvie,… a potom to sušíme takže ma napadlo pozrieť po starých aj nových bylinkových knihách a neverila som vlastným očiam:

sedmokráska

Sedmokráska

Tie prekrásne kvietky Bellis perennis čiže sedmokrások (názov je naozaj výstižný) sú liečivé! A dokonca na tak časté choroby a problémy ako mávame: na kašel a zahlienené priedušky (spolu s podbeľom, feniklom a medovkou) sa varí čajík na vykašlanie. A čerstvé lístky sa môžu pridávať do šalátov lebo pomáha pri reumatizme a rôznom krvácaní (aj z močového mechúra). Tiež pomáha pri kožných ochoreniach ako sú ekzém, vyrážky, akné, krvácajúce rany a aj psoriáza. Nemá vedľajšie účinky ale nepoužíva sa samotne, vždy sa pridáva k bylinkám s podobným účinkom.

Popri tom hľadaní liečivých vlastností sme našli v knižke Klásky od Jána Andela takúto krásnu básničku:

Sedmokrásky

Čo sa to tak pekne belie
za potokom na lúčke?
Sedmokráskam narástli tam
golieriky bielučké.

A samozrejme aj Mária Rázusová Martáková napísala jednu:

Nová domáca lekárnička

Taaakže, najdôležitejšia je vždy prevencia:

ako prevencia Vitamin C a Vitamin D (ale treba pozrieť najcistejsie a najkavlitnejsie značky)

Vitamín C ako prevencia: 40mg /1 kg / 1 deň

– príklad dcéra ma 25 kg/ denna davka 1000 mg / to je asi 8-9 tých odmeriek z DM C-ka.

– dobre je to podavat v ovocnej stave pripadne do čaju a za tym hodit kusok ovocia, aby sa lepsie vstrebalo….pre dospelých do cistej vody plus sodu bikarbonu, aby sa neprekyslil organizmus vysokými davkami

Vitamín D ako prevencia (kvapky od Swansonu – 1kvapka- 400 IU)

  • deti do 16 kg 4 kvapky (1600 IU)
  • deti do 30 kg 6 kvapiek (2400 IU)
  • zeny 10 kvapiek (4000 IU)
  • muzi 12 kvapiek (4800 IU)
  • nemala by sa prekročiť hranica 5000IU

Toto je základ, samozrejme treba upraviť trošku aj stravu, lebo potom žiadny vitamín nepomôže.
Tzn. keďže najčastejším problémom u detí su soplíky, hlieny a kašel tak treba jednoznačne vylúčiť mliečne veci min. mlieko a jogurty.
Vápnik sa dá získať inde:

Makový olej:

Deti potrebujú veľa vápnika na správny vývin, pretokaždé ráno lyzičku makového oleja – ten obsahuje 12x viac vápnika ako mlieko, k tomu je nevyhnutný vitamín D, aby sa ten vapnik dobre vstrebal.

Prírodné ATB – antibiotiká

Akeď predsa na nás niečo lezie+++++++++ zvysim davky C-ka dvojnasobne a hned striekam do nosa koloidne striebro, pripadne oreganovy olej od Finclubu alebo kapucinku – toto vsetko su prirodne ATB a naozaj funguju … na druhy den max. do3 dni deti ani nevedia ze nieco na nich liezlo

Krabica liekov do koša

Zúfalá z toho, ako často sú deti choré som sa posťažovala jednej známej a tá mi povedala : aj my sme bývali tak často chorí a v lekárni som nechávala skoro celý rodičovský príspevok.

Ale potom som čítala jeden článok a :

Pred 2 rokmi som vyhodila komplet celú krabicu liekov čo sme mali doma, dnes nemam žiadnu krabicu ale na poličke mam iba tieto veci:

1. práškovy Vitamín C z DM-ky
2. Vitamín D od Swansonu
3. kokosovy olej
4. koloidne striebro (25pmm)
5. macerat Kapucinky
6. makový olej
7. oregánový olej od Finclubu

Používajú čistu kyselinu askorbovú – práškový vitamín C z DM za 1,99 eur a deťom ho davam denne cca. 8 tych odmeriek co je cca. 1000mg za deň,
Veľlmi dolezity je Vitamin D ten je hlavne na imunitu – tu sú tiez dolezite vyssie davky…používajú od Swansonu – je to cisty Vitamin D v olivovom oleji, davkujeme 2000 IU na den.
tieto dve veci má na 100% odskusane ze funguju na imunitu.

Hneď ako vidí že čosi predsa na nich len lezie t.j. stačí len že dcera začne posmrkovať tak nastriekať do nosa koloidne striebro a na další den nič…akoby sa tá choroba hned v zárodku zlikvidovala.

A dodala: ako sme začali používať tieto veci deti neboli ani raz choré! čiže dcéra ktorá predtým brala každý druhý mesiac ATB už dva roky nemala ani len sople!!!

Tak to idem vyskúšať – ako na to?

Fitloptou proti hrbeniu

Drobca som dala sedieť príliš skoro, preto sa nám trošku pokrivila chrbtica a trčal nám jeden stavec.

Takže fitliptu ktorú sme donedávna používali na uspávanie nesfúkneme ale bude sa na nej cvičiť – je to príjemný cvik ktorý sa dá veľmi ľahko zapojik do hry.

Nafúkanú fitloptu (FL), nie moc tvrdú ani mäkkú!

  • Položíme drobca na FL bruškom  nadol, ručičkami sa zaprie do lopty a chytíme ho za bedrá (resp. za stehná) jemne pritalčíme k lopte a gúľame dopredu dozadu (od seba k sebe), ale len tak, aby sa to dieťaťu páčilo (nazačiatku je to lepšie cvičiť pred zrkadlom)
  • to isté cvičíme ale gúľame jemne do stán – pri oboch cvikoch je treba aby dieťatko malo napnuté ručičky a hlavičku dávalo daleko od zeme a prehýbalo chrbátik
  • drobec leží na brušku na fitlopte, chytíme mu pravú ruku a pravú nohu a gúľame od seba a k sebe, potom za ľavú ruku a nohu.

Tie prvé dva cviky sme zbožňovali, hlavne keď mi už dosšli nápady na básničky a len som do rytmu cmukala a krochtala,..

Nosením na rukách cvičíme

Nosením na rukách cvičíme = spevnenie brušného svalstva nosením na rukách.

Dieťatko je v polohe akoby stálo – oprieme si jeho zadoček nad náš pupok a držíme ho cez stehná, kým je slabé tak ho k sebe „pritláčame“ aj druhou rukou na jeho hrudníku. V tejto polohe:

  • mu do rúčiek dávame hračky.
  • motivujeme ho k chytaniu vecí pred sebou  vo výške jeho rúk napr. magnetiek na chladničke
  • nech sa naťahuje za zavesenými hračkami nad ním – pozor aby boli dostatočne pevne uchytené, aby si stiahnutím neublížilo!

Cviky na Fitlopte tiež podporujú spevnenie brušného svalstva.

Ako dieťatu pomôcť sadnúť si

Vraj bábetká netreba dávať sedieť kým si nesadnú samé. Cha.. A ako ich máme kŕmiť? A autosedačky?

Spôsoby ako si detičky začínajú sadať sú dva:

  • ž ľahu
  • zo štvornožkovania

Deťom s tým môžme pomôcť tak že im končatiny a telíčko nasmerujeme do tých správnych polôh.

  1. z ľahu na chrbte sa akoby idú prevaliť na bruško, ale nožičky pritiahnu k brušku a spodnú ručičku nechajú ohnutú v lakti zapretú na podložke a postupne ju vystrú.
  2. zo štvornožkovania: keď sedí s rozkročenými nohami tak jednu nožičku pokrčíme do „tureckého sedu“ a dieťatko pritiahneme k seme a dáme mu ručičky na podložku až ostane na štyroch – pohyb robíme aj v pačnom smere.

POZOR vyskúšajte oba spôsoby a vyberte si len jeden!

Podpora štvornožkovania u detičiek

Podľa rôznych odborníkov je štvornožkovanie detí dôležité na prepojeniu hemisfér v mozgu. Mnohé deti túto vývojovú etapu preskakujú a niektorí lekári z toho robia vedu. Matku pošlú na hnoho vyšetrení a pritom by stačilo ukázať jeden „cvik“.

Je ťažké opísať tento jednoduchý cvik, ale zaberá to. A dá sa odcvičiť vrámci hrania a stačí to 3 krát denne a zopakovať aspon 2-3razy.

  • matka kľačí(sedí si na pätách)
  • medzi svoje kolená si rovnako položí dieta,
  • zhora dieťaťu prichytí ruky k telu
  • spolu sa predklonia, v tom momente matka dieťa drží, fixuje len za ramienka aby nespadlo hlavičkou na zem
  • dieťa reflexívne zoprie ruky a akoby ujde matke štvornožkovaním