Kuskus a pšeno

Ide ma poraziť z tých nepresných prekladov.A hlúpostí popísaných v babských časákoch.

Chcela som pripraviť niečo iné. Našla som v jednom ženskom časopise zaujímavý recept, článok som si vytrhla nakúpila potrebné ingrediencie a pustila sa do prípravy. Bolo to nejedlé… neskončilo to síce v koši na odpad ale tak drahé a bio potraviny skončli v hrnci pre sliepky, O mojom neúspechu som sa priznala jednej známej a tá mi to vysvetlila a upozornila na nekvalitu prekladov kuchárskych – kulinárskych špecialít:

Kuskus = couscous je cestovina – vyrobená zo semolínovej múky. a Pšeno je „obilnina“ – nie cestovina!

A to už vedia aj kuchári začiatočníci že cestoviny a obilniny sa pripravujú trošku inak (v hrnci pri príprave ale aj na tanieroch).

trošku slov z wiki:

Kuksus pochádza z tradičnej marockej kuchyne. Vyrába sa z tvrdej pšenice, ktorá je spracovaná na drobné guľôčky. Kuskus sa najčastejšie používa ako príloha k jedlám, podobne ako ryža a cestovina. Vynikajúco sa hodí k mäsu, ale aj omáčkam a zelenine.

Rýchla príprava kuskusu.

Nie som sama s pokazenou umývačkou

Aj kolegyňa ktorá mala vstavanú umývačku rovnakej značky len šírky 45cm, ktorú kupovali o pár mesiacov skôr, asi pred mesiacom priznala že konečne má novú umývačku a že bez umývačky 2mesiace bola v kuchyni pri varení ako bez jednej ruky.

Keď som sa jej pýtala prečo a ako prebiehal proces zistenia že tá stará nieje OK a že oprava a či novú..

Zdalo sa jej že sú riady počas umývania moc horúce a často našla po umytí prasknuté poháre (tie suprové vysoké IKEAcke z hrubého skla) asi po 6.prasknutom a končiacich zásobách nových (pri deťoch treba mať zásobu) manželovi zúfalá nakázala niečo robiť.

Tak jej kázal vyplniť formulár na webe o servisnú opravu. Vyplnila tam množstvo údajov (možno aj číslo podprsenky).

Do týždňa sa im ozval zmluvný servisný technik, prišiel a začal diagnostikovať chybu. Keďže manžel nemohol byť doma kvôly práci a ona počas návštevy opravára behala za dvoma deťmi tak si ani moc nevšímala čo robí. Keď skončila diagnostika a žačal jej vysvetľovať v čom je chyba prišiel aj manžel(elektritechnik) – za návštevu opravára zaplatili 30eur. Kedže ich umývačka hriala stále, aj keď nebažal žiaden program radšej ju odpojili od sietí (aby nevyhoreli) a nakoľko to spôsobil pokazený programátor ktorý nový stojí cca 100eur plus ďalšia návšteva opravára min.30eur…

A bolo rozhodnuté skoro štvorročná umývačka, na ktorej budú postupne odchádzať mechanické časti do ktorej treba vraziť 150eur neobstála…

Číslo Kua

Číslo Kua je dôležitým prvkom vo fengshui je tzv. číslo KUA.

Toto číslo závisí od dátumu narodenia. Presnejšie od roku narodenia t.j. v ktorom roku sme sa narodili podľa čínskeho lunárneho kalendára. Ten sa začína zakaždým inokedy buď v januári alebo februári. Takže tí čo oslavujú narodeniny v prvých dvoch mesiacoch si musia zistiť kedy presne sa začal lunárny rok a podľa toho si pozriet aké číslo máme ale aj aké zviera v danom roku „vládlo“. Číslo KUA majú muži a ženy narodený v tom istom roku iné!

Rok 2012 bol rokom DRAKA
Rok 2913 je rokom HADA

Deti narodené v lunárnom roku 2012 sú v činskom horoskope draci – tí sú pre Číňanov znakom šťastia. Dievčatá majú číslo kua 8 a chlapci číslo 7.

Číslo pakua sa dá jednoducho vypočítať: sčítame posledné dve
číslice z roku narodenia a:

MUŽI: toto číslo odčítajú od 10
ŽENY: k tomu číslu pripočítajú 5 ak je výsledkom dvojciferná hodnota, čisla spočitame.

Výsledkom je číslo KUA.

Pa kua

Pa-kua je pomocný prostriedok vo feng shui. Je to osemuholníkový obrazec ktorý v priestore (byte, dome, záhrade, kancelárii) môže pomôcť určiť vhodné lokality.

Ide o univerzálny systém, s ktorého pomocou je možné identifikovať hlbšie príčiny problémov v živote ľudí, posúdením mikrokozmu, v ktorom človek žije – jeho miestností, pracovného stola apod

Jednotlivé predmety, ich umiestnenie v priestore a ich súčasný stav vypovedajú zrozumiteľnou rečou o kvalite života ľudí , o príčinách ich problémov a chorôb.

Zaváranie v umývačke riadu

Zaváraninové poháre naplníme obvyklým spôsobom a uzavrite. Potom ich vložímte do umývačky riadu a spustite program na 70 °C. Pochopiteľne nepridávame žiadny umývací prostriedok.

Keď umývačka skončí program, neotvoríme ju ale necháme fľaše vychladnúť vnútri, najlepšie cez noc. Potom ich môžme odložiť  do špajze.

Banánová šupka

Keď zjete banán, tak šupku od banánu môžeme ešte využiť:

  • pretrieť listy rastlín aby získaly lesk
  • keď sa doma minie leštidlo na topánky, skúste opäť banánovú šupku
  • super hnojivo – zahrabať do hliny ku paradajkám

Máte aj vy tipy a triky s banánovou šupkou?

Pokazená umývačka email výrobcovi

Mám vstavanú umývačku riadu bez displeja š.60 cm kupovanú v roku 2009. Používa sa až od polovice roka 2010.

S umývačkou som spokojná ale zrazu (asi pred 3mesiacmi) začala počas umývacieho programu pípať – v manuále som našla postup ako to zastaviť a čo by tá chyba mohla znamenať (upchatie filtrov) – všetko čo sa dalo sa vybralo a prečistilo (sito pri odtoku, aj všetky ramená čo striekajú vodu) a umývačka šla bez problémov na programe s nižšou teplotou bez prerušenia, po pár cykloch som skúsila znova spustiť program 60-70C a už bežal tiež bez problémov.
Ale teraz po rovnakej procedúre vyčistenia všetkých častí a 24hodinovej odstávke umývačky nedokáže prebehnúť ani najkratší 30minútový program ktorý má teplotu 40C.

Aj napriek tomu že používam kapsule pridávam aj soľ. Raz za mesiac beží čistiaci program s k tomu určeným čistiacim prípravkom. 1-2 krát týždenne čistím sitko na spodku umývačky. Umývačka beží každý deň aspoň raz (som doma na materskej).

Feng shui či feng šuej

Feng shui sa číta Feng Šuej, doslovný preklad vietor a voda.
(Voda a vietor v každom z nás vyvoláva niečo iné – príjemný vánok a príboj na pláži za letného dňa ale aj zúriaca búrka)

Ide o tradičné čínske učenie o interpretácii životného prostredia.  Zaoberá sa vzťahom človeka a jeho životného priestoru v čase. Snaží sa o harmóniu v priestore a umožniť nerušené plynutie energie čchi. Ako priestor je chápaný dom, izba, byt, kancelária, pracovisko, záhrada a mesto.

Učenie feng šuej vychádza z poznania, že všetko okolo nás pozostáva z energie. O energii sa hovorí aj v mnohých ďalších kultúrach a krajinách a má rôzne názvy: v Japonsku – ki, v starej Indii – prána,  v Číne – čchi. Je to vlastne náuka o harmónii života a bývania, a jej využívaní v prospech človeka. Podobne ako geomantia (čo je výklad prúdenia a smerovania zemských a atmosférických síl a jinových a janových energetických smerovaní).

Feng-šuej má dve hlavné školy: školu formy a školu kompasu. Pracuje okrem iného s polaritou jinu a jangu a s tzv. piatimi elementami (voda, zem, drevo, oheň, kov) a snaží sa medzi nimi nastoliť harmóniu prostredníctvom farieb, tvarov, materiálov, vôní i zvuku.
Jedným z pilierov tejto náuky je aj čínska astrológia. V mnohých ohľadoch sa podobá indickému systému Vastu shastra.

5 metód – škôl Feng shui:

  1. Metódy tvarov
  2. Metódy hviezd
  3. Metódy kompasu
  4. Metódy 5 elementov
  5. Metódy symbolov

Piliere učenia Feng shui:

  • Celé učenie sa opiera o tok energie čchi, ktorá je všadeprítomná, vyživuje priestor okolo nás, jej zdrojom je neustála dynamická premena energií Jin a Jang. Množstvo a kvalita energie čchi majú priamy vplyv na naše zdravie a vitalitu.
  • Živlový pentagram – univerzálny systém, ktorý udáva životný element človeka, ovplyvňuje harmóniu medzi ľuďmi navzájom, harmóniu priestoru, je pomocníkom pri prevencii i liečení podľa tradičnej čínskej medicíny.
  • Schéma Pa-Kua – univerzálny systém, s ktorého pomocou je možné identifikovať hlbšie príčiny problémov v živote ľudí, posúdením mikrokozmu, v ktorom človek žije – jeho miestností, pracovného stola apod Jednotlivé predmety, ich umiestnenie v priestore a ich súčasný stav vypovedajú zrozumiteľnou rečou o kvalite života ľudí, o pravých príčinách ich problémov či chorôb.
  • Faktor času – všetko okolo nás je v neustálom pohybe, život ľudí, ale aj našej planéty i celého kozmu sa odohráva v rôznych časových cykloch, každý tento cyklus má svoju špecifickú energiu. Významnou súčasťou je tradičná čínska astrológia a kozmológa, vychádzajúce z dlhodobého pozorného sledovania prírody i nebeských udalostí starovekými učencami.

Feng šuej sa uplatňuje aj v architektúre tu zisťuje vzťah medzi človekom a prírodou, hovorí o kladnom (vyhovujúcom), či zápornom mieste na bývanie. Zistí energetické centrum obydlia. Feng-shui sa venuje aj ostatným aspektom života: strave, obliekaniu, mysleniu, medziľudským vzťahom. Starí číňania spolu s numerológiou a kozmológiou dopredu plánovali výsadbu plodín, začiatok výstavby obydlia, dátum nasťahovania, kedy splodiť dieťa a pod.

Informácie čerpané z wikipedie.

Koľko času trávime v kuchyni?

Ženo, Choď do kuchyne!

Kuchyňa nie je len o varení. Keď som bola malá, u nás doma sa všetko odohrávalo v kuchyni, napriek tomu, že sme mali štvor-izbový byt. Obývačka bola trinásta komnata, nechodilo sa tam skoro vôbec, len v sobotu utrieť prach a zavesiť prádlo na balkón. Telku sme mali v (pracovnej) izbe pri kuchyni a bolo na ňu dobre vidieť od kuchynského jedálenského stola. Takže keď bolo treba načistiť zeleninu a zemiaky na obed, vymiesiť cesto na buchty, nazdobiť koláč,… v tej druhej izbe sme mali hračky, otec v skrinke schované náradie,… a keď čosi bolo treba tak sa šlo do kuchyne ku stolu.

Takže mama nás mala vždy na očiach pri hráaní, pri písaní úloh, často sme jedálenský stúl použili ako bunker resp. stan (stačila 1-2 staré plachty)

Jedálenský stôl v či pri kuchyni je miesto, pri ktorom sa rodina a najbližší pravidelne stretáva, pri vynikajúcom obede, rýchlom olovrante, neskoršej večeri, pri písaní prvých písmen – pri domácich úlohách, pri hraní pexesa, „človeče nezlob se“, dáme či iných spoločenských hrier, pri rodinných oslavách a veľkých rodinných rozhodnutiach…

V starých domoch bola kuchyňa najväčšou miestnosťou v dome, kde sa žilo, pracovalo, varilo, jedlo, páralo perie a spalo za pecou 🙂

Potom v panelákových králikáňach pribudla miestnosť tzv. obývačka = obývacia miestnosť = living room, často na opačnej strane bytu ako kuchyňa a v tejto miestnosti sa vítali návštevy. Bola to výstavná izba plná krištálu, vázičiek a iných lapačov prachu, nehovoriac o tom, že prísť sem s teplou kávou bolo nemožné 🙂

Dnešné „moderné“ byty majú novinku a to spojenú kuchyňu s obývačkou. Super že s tou kávou netreba behať dookola celého bytu, ale všetky pachy z varenia sú zažraté v pohovke, gauči, strapatom koberci… No a otravovať manžela pri pozeraní zápasu či už hokeja, futbalu alebo formulí buchotaním hrncov…

Repelent z DM-ky

Hľadali sme nejaký repelent ktorý by som sa nebála použiť pre deti. Nechcelo sa mi variť doma nejaké maglajzy. A receptov mám viacero s rozmarínom, s vratičom,…

A zas ma potešili v DM drogérii. Mali ich tam viacero. Mňa zaujala ich značka S-quito free.

repelent z dm

Mali aj gélový aj tekutý s rozprašovačom. Hneď som teda kúpila dva. Jeden máme na okne, na vonkajšej parapete a deťom aj sebe a aj všetkým návštevám striekame topánky a nohavice (je to vhodné na kožu, ale pre istotu detom len odev), Ten druhý mám v kufri auta, pre prípad že sa ideme prejsť niekde dalej a že sa zabudneme postriekať pred domom.

repelent z dm-zadna strana