obsahuje tieto rastliny:

  • Nepekné nechty
  • Popraskané pery
  • Chieb
  • Feng shui či feng šuej
  • Zbieranie byliniek
  • Chystáme sa na zimu už teraz
  • Váha detí
  • DAS gesunde PLUS Vitamin C Pulver
  • Vitamín C a megaskorbická liečba
  • Typy a výber detských autosedačiek
  • Nepekné nechty

    Nechty sú vizitkou zdravotného stavu organizmu. Ak máte nechty bez lesku, či dokonca sa nám lámu a koža okolo nechtov je plná záderov, je to známkou nedostatku vitamínov v strave.

    Telo nám dáva signály a my by sme ich mali vedieť detekovať aby sme včas predišli vážnejším ochoreniam a poškodeniam organizmu. Nechty a vlasy nám po celý život rastú (dokonca aj po smrti) a dá sa z nich čítať ako z papiera ktorý vyšiel z tlačiarne. Treba pozorovať zmeny na nich. (informácie sú aj zo: nechty-dajana.webnode.sk/zaujimavosti/pozorovanie-nechtov/ kde sú aj fotky! )

    Zopár najčastejších zmien na nechtoch:

    • suché a krehké nechty = nedostatku vitamínu A
    • ryhy na nechtoch = chýba vitamín B
    • pozdĺžne ryhy na viacerých nechtoch môžu signalizovať zlú činnosť zažívacieho ústrojenstva (ťažkosti so žalúdkom, pankreasom a podobne), ale aj dôsledkom horúčky alebo otravy organizmu
    • priečne ryhovanie – pri vyššom obsahu škodlivín v organizme napr. u fajčiarov
    • pokrivené nechtové zakončenia = nedostatok vitamínu B 12
    • rozštiepené a polámané nechty = nedostatok kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku
    • drobné bodkované dierky = (psoriáza) – Lupienka najčastejšie napáda vlasatú časť hlavy, kolená, lýtka, lakte
    • namodralé nechty – tento odtieň napovedá, že pľúca majú nedostatok kyslíka
    • biele nechty s tmavými okrajmi alebo zažltnuté signalizujú problémy s pečeňou – napr. žltačka (s príznakmi ako: bolesťami brucha, kĺbov a celkovou únavou)
    • šedá farba nechtov – je prirodzená u starších ľudíale môže ísť o nedostatok železa – spolu s preliačinou dovnútra nechtu skoro tvar lyžičky …
    • žlté až hnedé nechty = mávajú silní fajčiari
    • biele škvrny tzv leukonychie = vyskytujú pomerne často a bývajú prejavom únavy aj s vypadávaím vlasov – prevláda mylná domienka že sa jedná o nedostatok vitamínov alebo minerálov; následok dávneho poranenia na spodnej časti nechtu; ako alergická reakcia;
    • belavé až žlté sfarbenie nechtového lôžka = plesňové ochorenie nechtovej platničky, ktoré je vyvolávané väčšinou trichofytmi (bifidobaktérie v črevách, ktoré vytvárajú prostredie, chrániace proti plesniam)
    • nechty tvaru hodinového sklíčka, spolu s rozšírením posledných článkov prstov tzv Hippokratove nechtz = najčastejšie súvisia s postihnutím dýchacieho a srdcovo-cievneho aparátu
    • nechty sú lámavejšie a môžu sa častejšie tvoriť zádery – ak v strave chýbajú bielkoviny, kyselina listová či vitamín C, B a D, železo a vápnik

    Prvky dôležité pre nechty:

    • kremík v listovej zelenine, prasličke či v obilninách
    • vápnik podporuje rast a regeneráciu nechtov
    • Ca so správnym množstvom vitamínu D podporuje rast nechtov

    Ošetrovanie nechtov:

    • nepriateľom nechtov je voda – nechty zmäkčuje, obrusuje a ničí (pri domácich prácach nosiť ochranné rukavice)
    • hydratácia: použiť rôzne rastlinné oleje, maslá alebo masky z mliečnych výrobkov.
    • liečivé kúpele: v teplej vod rozpustiť sódu, premiešať a namočiť ruky aspoň na 10 minút (sóda nechty čistí, dezinfikuje a regeneruje)
    • podobne sa dá použiť aj soľ (obnovuje tvar a štruktúru nechtov, čistí ich a odstraňuje možné infekcie)
    • zábaly a masky počas noci sa znásobiai bavlnenými kozmetickými rukavicami
    • do hrnčeka s teplým olivovým olejom pridať pár kvapiek éterického oleja(tee tree aj dezinfikuje) namočíme ruky -ruky a nechty sa hydratujú, zregenerujú a budú príjemne voňať

    Najčastejšie zmeny na nochtoch:

    • nechty-dajana.webnode.sk/dobra-rada-nad-zlato/zkontrolujte-si-svoje-nechty-/
    • lesk.azet.sk/clanok/96955/nechty-su-zrkadlo-nasho-zdravia-ake-choroby-signalizuju.html
    • www.slovenskypacient.sk/clanok/593/nechty-%E2%80%93-zmeny-a-ochorenia-ktore-na-nich-vidime

    Laky to nie sú(prevzaté z linku č.3) K zmene farby nechtov dochádza z vonkajších alebo vnútorných príčin.

    • Do tmavočervena až čierna zafarbia nechty obklady z hypermangánu alebo dusičnanu strieborného.
    • Červené laky a dym z cigariet sfarbujú nechty do žlta. Lieky s obsahom striebra „vyrobia“ modrasté zafarbenie.
    • Žlté nechty sprevádzajú poruchy obličiek, dýchacieho systému, vyskytujú sa u HIV pozitívnych pacientov, ako aj u ľudí, užívajúcich tetracyklínové antibiotiká.
    • Zelené nechty trápia infi kovaných baktériou Pseudomonas aeruginosa a biele poukazujú na interné alebo hormonálne ochorenie.
    • Tmavohnedé až čierne zostávajú nechty po zakrvácaní pod nechtovú platničku, pri materských znamienkach, ale aj nádoroch (vrátane malígneho melanómu), ktoré sa nachádzajú na nechtovom lôžku.

    Hľadali ste:

    • Ako na pseudomonas na nechte
    • pozdlžne ryhy na nechtoch

    Popraskané pery

    Dehydrovaná pokožka na perách vedie k ich praskaniu a šúpaniu.
    Ďalšie dôvody nepekných pier:

    • olizovanie pier počas nervozity
    • alergická reakcia na potraviny či bylinky, tu sa k suchosti pridáva aj začervenanie v okolí pier
    • dlhodobý pobyt na slnku(balzam s UV filtrom)
    • zimné obdobie tj.chladný vzduch a vietor
    • nevhodné chemické kozmetické prípravky
    • rôzne druhy infekcií, lieky, časté používanie mydiel,..
    • fajčenie a pobyt v zafajčených priestoroch
    • výživa: pri diétach alebo jednostrannej strave často v strave chýbajú vitamíny a zdravé krásne pery potrebujú: vitamíny A, B, C, riboflavín, vápnik a magnézium (pridať do jedálnička viac ovocia, zeleniny, chudého mäsa a rýb).

    Ako predísť praskaniu pier:

    • pery neoblizovať (olizovanie pier NEhydratuje – v slinách sú látkz narúšajúce ochranný maz pier)
    • používať balzam
    • balzam nepoužívať po dátume spotreby, pozor balzam po otvorení starne rýchlejšie!
    • kozmetická vazelína, lekársky balzam (na alergie alebo opar zapríčinený vírusom herpesu)
    • alergiu spôsobujú: zubná pasta, ústna voda,..- prípravky vymeniť
    • ak sú pery  moc citlivé, treba sa vyhýbať balzamom, ktoré obsahujú phenol a camphor – môžu podráždiť kožu
    • po káve vypiť aspoň jeden pohár vody, aby nedošlo k odvodneniu organizmu

    Prvá pomoc na popraskané pery:

    • aj tu platí prevencia
    • balzamy, bez chemických látok a farbív, bez ochutení (sladkú vrstvu oblizujeme)
    • keď pery popraskajú, treba ich pravidelných intervaloch natierať kvalitným balzamom
    • v zime a chladnom počasí pery chrániť šatkou alebo šálom proti chladu a vetru
    • praskanie pokožky je dôsledkom aj suchého vzduchu v domácnosti (treba zvlhčovač alebo mokrú látku na radiátor)

    A tu je pár domácich prostriedkov na liečbu suchých pier.

    • Ak sú pery pravidelne vysušené, musíte začať s liečbou zvnútra
    • zvýšiť príjem tekutín, vody a nesladených nápojov
    • zeleninový hydratačný zázrak – uhorka, pár plátkov položiť na pár minút na pery
    • aloe vera alebo gél použijeme rovnako ako uhorku
    • peeligom (pravidelným) odstránime kožtičky/šupiniek na perách
    • jemná masáž pier medom naneseným na zubnej kefke
    • tzv. soľný kúpeľ, ktorý nanesieme na zubnú kefku a pery premasírujete
    • ako píling sa dajú použiť aj roztlačené jahody
    • po peelingu vždy pery natrieť hrubou vrstvou balzamu!!!!
    • pri líčení treba pod rúž natrieť pery balzamom, ten zabráni vysúšaniu, podráždeniu a nedovolí chemickým látkam v rúži dostať sa priamo k perám
    • treba myslieť na stravu,okrem zvýšeného pitného režimu je dôležité konzumovať potraviny bohaté na vitamín A, ako napríklad mrkvu, paradajky, strukoviny, zelenú listovú zeleninu a celozrnné výrobky. Vhodné je tiež doplniť vitamín B a železo

    Maska na pery:

    Zmes zo smotany, šťavy z limetiek a medu. Pery zostanú hydratované a ožijú.
    kakaové maslo sa v kozmetickom priemysle používa ako prostriedok na hydratáciu – môžem použiť aj na našee pery samostatne
    med je vyživný a zabraňuje vysúšaniu pier.
    glycerín rčesp. olej z pšeničných klíčkov navráti vlhkosť
    kaša z papáje v maske pomáha udržať pery mäkké a vláčne.
    lupene ruží – zmes okvetných lístkov ruže a mlieka je tiež vhodná kombinácia, ruže udržujú prirodzenú ružovosť pier.

    Hľadali ste:

    • pricina suchych pier
    • lupanie pier
    • priciny popraskanych pier
    • šúpanie pier

    Chieb

    Kamoška sa presťahovala do Nemecka a z cien a kvality tamojšieho chleba sa jej chcelo nielen plakať … Preto sa rozhodla že aj pri troch deťoch (čaká dvojičky), bude si chlieb piecť doma. Rozmýšľala nad pekárňou chleba, urobila prieskum trhu, kvalita a príslušenstvo pomer cena, našla výťaza, ale dvakrát do roka býva na daný typ akcia takže počká. A čo dovtedy? jesť treba! Urobila nový prieskum a začala skúšať recepty od rovnako zúfalých mamičiek nielen v zahraničí. A :

    Do rúk sa jej dostala zaujímavá kniha CHLIEB od autorov Eric Treuille a Ursula Ferringo a našla v nej mnoho nápadov a rád ako piecť chlieb.

    ZÁKLADY PEČENIA CHLEBA
    Pečenie chleba nevyžaduje oveľa viac ako pár rúk, rúru  a trpezlivosť. Recept na úspech je jednoduchý: na premenu niekoľkých základných surovín na vláčne, hodvábne cesto, ktoré sa upečie na chrumkavý, popraskaný bochník, je potrebný čas a teplo. A ako pri väčšine činností, keď sa naučíte ako na to a praxou sa zdokonaľujete.

    Pre prípravu chleba kľúčová veta, by znela: chlieb je živý. Chlieb žije a rastie, je produktom surovín a okolitého prostredia, reaguje na prostredie podobne ako my.

    Aj keď sme zástancami váženia, časovačov a teplomerov, nezabúdajte, že tradičným pekárskym nástrojom je pozorovanie. Čím dlhšie sa budete venovať pečeniu chleba, tým bude lepší.

    ZÁKLADNÉ SUROVINY A TECHNIKA
    Základnou surovinou väčšiny chlebov je múka – tvorí približne tri štvrtiny hotového bochníka. Múku, ktorú si zvolíte, dodá chlebu osobitý charakter. Výber múky ovplyvňuje nielen kvalitu upečeného chleba,ale aj proces pečenia. Múka rôzne absorbuje tekutinu podľa odrody pšenice, z ktorej je vyrobená, podľa toho, z akej oblasti úroda pochádza, a podľa spôsobu mletia.Výsledok závisí aj od vlhkosti vzduchu – vo vlhký deň múka absorbuje menej vody ako v suchý deň, takže množstvo uvedené v recepte je vždy len pomocný údaj. Počas miešania neplytvajte tekutinou, pridávajte ju naozaj iba v prípade potreby. Kľúčom k úspešnému pečeniu chleba je pozorovanie a pochopenie podmienok, ktoré cesto potrebuje.
    Najčastejšie používanou múkou na chlieb je pšeničná múka. Pšenica je vhodná na pečenie chleba preto, že má vysoký obsah bielkovín. Pri miesení cesta sa bielkovina v múke mení na lepok, pružnú látku,ktorá zachytáva oxid uhličitý unikajúci pri procese kysnutia a umožňuje cestu rásť.

    Experimentovanie s rôznymi kombináciami pšeničných a nepšeničných múk umožňuje vytvoriť chlieb so svojskou štruktúrou, chuťou a farbou. Tajomstvo úspešného miešania múk je v rovnováhe. Každá zmes musí obsahovať nejakú pšeničnú múku. Obsah bielkovín v pšeničnej múke umožní ,aby sa vytvoril lepok ,ktorý je potrebný na to, aby chlieb dobre nakysol. Dve tretiny hladkej múky T650 kombinujte s jednou tretinou nepšeničnej múky – bochník získa optimálnu štruktúru i objem. Čím väčší je podiel nepšeničnej múky, tým viac sa prejaví na chuti a štruktúre chleba. Ak zvýšite podiel nepšeničnej múky, cesto bude kysnúť pomaly a bochník bude hutnejší. Rôzne múky rôzne rýchlo absorbujú vodu. Múky dobre premiešajte, aby boli rovnomerne zmiešané, a až potom pridajte tekutinu.

    Ľudia, ktorých organizmus nie je schopný stráviť lepok – celiatici, jedia chlieb z nízkolepkovej múky alebo bezlepkovej múky. Keďže lepok spôsobuje pružnosť cesta a umožňuje kysnutie, chlieb pripravený len z múk z nízkym obsahom alebo žiadnym obsahom lepku je hutnejší a drobivejší. Ak ich skombinujete s pšeničnou múkou, dodajú chlebu výživnú hodnotu a obohatia jeho chuť.

    PRÍSADY
    Na prípravu chleba treba okrem múky ešte niekoľko ďalších surovín, pričom všetky sú rovnako dôležité. Kypridlá spôsobujú, že cesto narastie. Vytvárajú bubliny, ktoré v ceste zachytavajú reťezce lepku.Tento proces nie je možný bez tekutiny,ktorá premení múku a kvasnice na cesto. Cukor podporuje kysnutie,kým soľ tento proces spomaľuje.

    Ďalšie prísady, napr. maslo,olej a vajcia,umožňujú meniť chuť,štruktúru a vzhľad chleba.

    KVASNICE
    Najbežnejším chlebovým kypridlom sú kvasnice,premieňajú cukor v múke na plyny. Sušené a rýchlorozpustné kvasnice sú koncentrovanejšie a vydržia dlhšie.

    TEKUTINY
    Pri príprave chleba je tekutina veľmi dôležitá. Ak má správnu teplotu,aktivuje kvasnice a oživí múku,čiže premení ju na cesto.Ak chcete mať chleba s vláčnou striedkou,dajte miesto vody mlieko. Ak chcete mať chlieb so šťavnatou, koláčovou štruktúrou, použite cmar alebo jogurt. Na dosiahnutie konzistencie cesta podľa zvoleného receptu pridajte v prípade potreby ďalšiu tekutinu.

    SOĽ
    Vo väčšine receptov na chlieb sa pridáva soľ na reguláciu kysnutia a na ochutenie. Prítomnosť soli v ceste potláča kysnutie a podporuje tvorbu lepku. Chlieb so soľou je pevnejší a trvanlivejší – a najmä chutnejší ako chlieb bez soli.

    CUKOR
    Cukor urýchľuje fermentáciu chlebového cesta tým, že poskytuje kvasinkám výživu. Dnešné kvasnice však nepotrebujú na aktiváciu cukor. Cukor dnes nie je nevyhnutnou prísadou v chlebových receptov,ale používa sa na zdôraznenie chuti, štruktúry a farby kôrky.

    OBOHACUJÚCE PRÍSADY
    Základnými obohacujúcimi prísadami v chlebových receptoch sú tuky, ktoré menia charakter výsledného cesta. Tuky obaľujú reťazce lepku, vytvárajú bariéru medzi múkou a kvasnicami, čím spomaľujú kysnutie a predlžujú čas fermentácie. Vo všeobecnosti má chlieb pripravený s tukmi mäkkú, vláčnu striedku a čím viac tuku a vajec obsahuje, tým viac sa podobá na koláč. Na chlieb používajte len tie najkvalitnejšie suroviny.

    DÔLEŽITOSŤ TEPLOTY
    Na prípravu chleba je ideálna teplá kuchyňa. Suroviny by pred zmiešaním mali mať izbovú teplotu – okrem kvasníc, ktoré je potrebné rozpustiť pri teplote cca37 *C. Pozor pretože kvasnice pri teplote nad 54 *C neprežijú. Teplota ovplyvňuje časový plán pečenia chleba.

    POTEŠENIE Z PRÍPRAVY CHLEBA
    Pečenie chleba robí zázraky na mnohých úrovniach. Pomalé rytmické miesenie cesta má terapeutický účinok – otvára hrudný kôš a pľúca, pozvoľna uvoľňuje stresy a nastie. Sledujte ako teplo a tlak vašich rúk prebúdza kvasinky k životu a mení tých pár surovín na rastúce cesto. Každý miluje vôňu pripraveného chleba. Kuchyňu najprv naplní kvasnicová vôňa kysnúceho chleba, potom ju nahradí vôňa pečúceho sa chleba. Tešte sa z prípravy chleba rovnako ako z výsledku!

    AKO ZAČAŤ
    Základným predpokladom každého dobrého chleba je správny pomer správneho množstva kypridla, vody a múky. Kypridlo je kľúčom k premene jednoduchých surovín na kysnúci chlieb. Kvasnice sú organizmy, ktoré potrebujú k životu a množeniu cukor a škrob prítomný v múke. Kvasnice pri množení produkujú oxid uhličitý, tento plyn spôsobuje, že cesto rastie. Keď kvasnice vo vode prebudíte k životu, vydržia nažive približne 15 minút – dovtedy ich treba pridať k múke, t.j. k zdroju ich potravy. Sušené aj čerstvé kvasnice sa aktivujú rozpustením vo vlažnej vode. Ešte predtým, ako ich pridáte k múke. Drevenou varechou rozdrvte v malej sklenej miske kvasnice a pridajte vodu. Platí všeobecné pravidlo,že na rozpustenie kvasníc treba použiť štvrtinu vody uvedenej v recepte.Na prípravu kvasníc je ideálna teplota vody 37 *C. Najjednoduchší spôsob ako dosiahúť túto teplotu, je zmiešať dve tretiny studenej vody s jednou tretinou vriacej vody. Voda by mala byť príjemná na dotyk – ani príliš horúca,ani príliš studená. Ak bude príliš horúca, kvasnice zabije, ak studená, zastaví ich rast.

    MIEŠANIE A KYSNUTIE
    Na kysnutie si zvoľte sklenenú alebo plastovú nádobu a drevenú varechu.Kov je dobrý vodič tepla,takže cesto kysne nerovnomerne a na strane pri zdroji tepla vysychá a kysne príliš rýchlo. Kovové misy a varechy reagujú s kvasnicami, takže dodávajú rozpustenej kvasnicovej zmesi pachuť. Počas kysnutia prikryte misu čistou utierkou, aby sa na povrchu nevytvorila suchá kôrka.
    Zmyslom miešania je spojenie základných surovín na mäkké pružné cesto, ktoré sa potom miesi. Množstvo tekutiny závisí často od typu múky a vlhkosti vzduchu i teploty v deň pečenia chleba, takže možno budete potrebovať o niečo viac alebo o niečo menej tekutiny, ako je uvedené v recepte. Tekutinu pridávajte po lyžiciach, je lepšie mať cesto o niečo redšie ako suchšie. Vo veľkej mise zmiešajte múku a soľ. Dobre premiešajte drevenou varechou. Do jamky v múke pridajte rozpustené kvasnice, prípadne kvások. Primiešajte po malých množstvách múku zo strán misy a postupne vlejte zvyšnú tekutinu. Po pridaní vody sa zmes surovín zmení z drobivého cesta na jemne lepkavú masu, ktorá sa začne odlepovať od steny misy a vytvára guľu. Pridajte podľa potreby tekutinu, aby ste dosiahli konzistenciu uvedenú v recepte.Kým začnete cesto na pomúčenom povrchu miesiť,musí byť mäkké a nemalo by byť suché.Miesenie je kľúčovým procesom pri príprave cesta na kysnutie.Je totiž predpokladom,aby ste vytvorili chlieb s ľahkou štruktúrou a plnou chuťou.V prvom rade sa miesením dokončí proces rovnomerného premiešania aktivovaných kvasníc v ceste.Miesenie umožňuje bielkovinám v múke meniť sa na lepok, ktorý spôsobí, že cesto je pružné a môže rásť. Škroby sa rozpadajú, takže kvasnice sa môžu množiť a vytvárať bubliny oxidu uhličitého. Tento plyn spôsobuje kysnutie cesta. Pred začatím miesenia vytvarujte cesto preložením jednej polovice cez druhú smerom k sebe. Nasypte si nabok trochu múky,aby ste mohli cesto poprášiť, keď sa vám bude ťažko miesiť. Múku používajte úsporne. Dlaňou ruky odtláčajte cesto od seba. Súčasne druhou rukou cesto pootočte smerom k sebe, postupne ho otáčajte do kruhu. Opakujte jednotlivé činnosti (prekladanie, odtláčanie a otáčanie cesta) asi 10 minút alebo dovtedy, kým cesto nemá pevný hladký povrch a pružnú štruktúru. Neponáhľajte sa,cesto spracovávajte pomaly,ale rázne,no nie veľkou silou.Cesto bude čoraz poddajnejšie a bude sa miesiť ľahšie.Vytvarujte z neho guľu a dajte kysnúť.
    Rýchlosť kysnutia cesta závisí od rôznych faktorov,napr.od teploty prostredia,vlhkosti vzduchu,od samotných surovín,typu múky,metódy kysnutia.V teplý vlhký deň bude cesto kysnúť rýchlejšie ako v chladný suchý deň, pričom konkrétny vplyv teploty je ťažké predpovedať. Čas kysnutia sa dá odhadnúť iba po rokoch skúseností s tým istým chlebovým receptom. Vložte zmiesené cesto do sklenenej alebo keramickej misy vytretej olejom, dostatočne veľkej,aby sa cesto mohlo zdvojnásobiť.Misu prikryte utierkou a nechajte kysnúť v chladnejšej miestnosti bez prievanu,kým nezdvojnásobí svoj objem. Väčšina ciest potrebuje 1 – 2 hodiny, celozrnné chlebové a obohatené cestá potrebujú viac času. Čím pomalšie cesto kysne, tým lepšie sa rozvinie špecifická chuť a štruktúra..Nenechajte cesto ale prekysnúť.V dokonale vykysnutom ceste sa na povrchu objavia bublinky. Aby ste sa uistili,či je cesto dokonale vykysnuté,jemne ho stlačte prstom. Ak je cesto dobre vykysnuté, postupne sa povrch narovná. Ak je nedokysnuté,skočí späť okamžite. Ak je prekysnuté,zostane jamka po prste a cesto sa nenarovná.
    Keď je cesto vykysnuté, spľasnite ho potlačením hánkami prstov. Vyberte ho z misy a položte na pomúčenú plochu.

    FORMOVANIE DO GULE
    Vyformujte cesto do gule jemným otáčaním medzi dlaňami. Jemne tlačte nadol a zároveň ho otáčajte v smere hodinových ručičiek. Pokračujte, kým nevytvoríte symetrický tvar. Tento proces sa odborne nazýva vyguľovanie. Nechajte cesto pred ďalším tvarovaním 5 minút odpočívať.

    TVAROVANIE A DOKYSNUTIE
    Potom,ako ste cesto nechali odpočinúť,môžete ho začať tvarovať.Každý krok v procese tvarovania si vyžaduje dôkladnú pozornosť – s cestom pracujte jemne a vyhnite sa niekoľkonásobnému tvarovaniu.Tlačte na cesto rovnomerne,a ak prestane reagovať alebo je tuhé,nechajte ho odpočinúť.Vytvarovaný bochník preneste na plech a nechajte ešte raz vykysnúť.Počas dokysnutia cesto naposledy zdvojnásoví svoj objem.Nenechajte ho prekysnúť.

    TVAROVANIE OKRÚHLEHO BOCHNÍKA
    Jemne vtlačte prsty do základu na okrúhly bochník a pritom cesto oboma rukami držte tak,akoby ste držali volant. Cestom otáčajte.Po otočení končekmi prstov cesto jemne stlačte a zároveň okraj cesta ohnite,aby vytvorilo základňu bochníka.Keď je cesto hladké a okrúhle,položte ho na pomúčenú plochu vrchom nadol.Oboma rukami cesto rovnomerne a pomaly otáčajte v smere hodinových ručičiek,kým nevytvarujete hladký rovnomerný okrúhly bochník.Cesto obráťte a vytvorte navrchu ryhu.Preložte bochník na plech ryhou nadol.

    TVAROVANIE OVALNÉHO BOCHNÍKA
    Vytvarujte cesto ako na okrúhly bochník.Položte ruky na okraje bochníka a jemne rolujte tam a späť,ruky držte na tom istom mieste.Rolujte,kým nie sú konce zúžené – bochník má ovalný tvar.

    DOKYSNUTIE
    Na záver nechajte cesto naposledy vykysnúť.Vytvarované cesto na plechu alebo vo forme má zdvojnásobiť svoj objem.Na dokysnutie je najvhodnejšie teplé miesto bez prievanu.Vo veľmi chladnej miestnosti je dobrým riešením nechať cesto kysnúť v rúre zapnutej na najnižší stupeň.Asi v polovici času dokysnutia rozohrejte rúru,ak ste v nej mali cesto,vyberte ho.Vyvarujte sa prekysnutiu,o stave cesta sa presvedčíte tak,že ho stlačíte prstom.Ak je pórovité a po stlačení sa pomaly vracia do pôvodného stavu,je vhodné na pečenie.Nenechajte cesto prekysnúť alebo spľasnúť:prekysnuté cesto môže po dotyku,narezaní alebo umiestnení do horúcej rúry spľasnúť.

    GLAZÚROVANIE
    Táto úprava sa zvyčajne robí po záverečnom vykysnutí,čiže po dokysnutí.Glazúra ovplyvňuje chuť a štruktúru kôrky i vzhľad bochníka.Či treba glazúru naniesť pred pečením,alebo po ňom,závisí od jej druhu a želaného efektu.Niektoré glazúry môžete naniesť pred upečením aj po upečení.Pri nanášaní pred pečením dajte pozor,aby ste neprilepili bochník k okrajom formy alebo k plechu – cesto by nemohlo pri pečení dostatočne narásť a mohli by ste mať aj problémy s vybraním bochníka z formy.

    TYPY GLAZÚRY
    Vajce: ak chcete získať zlatohnedú kôrku,natrite cesto pred pečením vajcovou glazúrou.
    Mlieko: ak chcete zlatú kôrku,natriete cesto pred pečením mliekom.
    Slaná voda: ak chcete dosiahnúť lesklú a chrumkavú kôrku,potrite cesto tesne pred pečením jemne slanou vodou.
    Med: mäkkú,sladkú a lepkavú kôrku získate potretím teplého upečeného chleba tekutým medom.
    Olivový olej: ak chcete jemne olivovú chuť a mimoriadne lesklý vzhľad,potrite cesto tesne pred pečením a znova po upečení olivovým olejom.

    PRÍPRAVA NA PEČENIE
    Narezanie alebo nastrihnutie chleba pred pečením má dekoratívny a funkčný význam.Zárezy do povrchu bochníka umožnia cestu počas pečenia rásť a zväčšovať objem bez toho,aby sa po stranách a naspodku potrhalo alebo popraskalo.Čím hlbšie sú zárezy,tým viac sa počas pečenia otvoria a chlieb tým získa viac kôrky.Zárezy asi 1 cm hlboké treba robiť rázne čo najostrejším nožom alebo skalpelom.Ak pri zarezaní zaváhate,cesto sa nalepí na nôž a rez nebude hladký,pretože cesto sa rozstrapká.Voda nastriekaná do rúry pred pečením alebo počas neho zvlhčí prostredie,čo pomôže vytvoriť lesklú chrumkavú kôrku.

    ÚLOHA PARY V RÚRE
    V mnohých receptoch na chlieb hrá dôležitú úlohu para,najmä tam,kde sa vyžaduje chrumkavá kôrka.Vlhkosť vzduchu v rúre okolo bochníka ovplyvňuje jeho štruktúru a vzhľad.V počiatočných štádiach pečenia zmäkčuje kôrku,takže cesto môže naplno rásť a vytvorí sa tenká chrumkavá kôrka.Vlhkosť okrem toho napomáha karamelizovanie prírodného cukru v chlebe – výsledkom je bohatá zlatohnedá kôrka.Paru v rúre môžete vytvoriť aj tým,že do nej počas rozohrievania dáte naspodok ľadové kocky v hlbokej nádobe.Bochník vložte predtým,než sa ľad úplne rozpustí.Keď sa roupustí,opatrne vyberte nádobu z rúry.Malo by to byť približne po 15 – 20 minútach pečenia.

    PEČENIE
    Pečenie je zavŕšenie procesu prípravy chleba – v tejto záverečnej etape sa zúročí všetka vaša práca a trpezlivosť.Aby sa finále naozaj podarilo,dodržujte tieto jednoduché rady: na regulovanie teploty v rúre použite dobrý teplomer, pred vložením bochníka rozohrejte rúru na požadovanú teplotu,poznačte si presnú dobu pečenia a na sledovanie času používajte kuchynské minútky.Dôležitým predpokladom úspešného pečenia je dokonalé poznanie rúry a kontrola teploty v nej – každá rúra je totiž iná a má svoje zvláštnosti.Keď vložíte chlieb do vyhriatej rúry,teplo premení vlhkosť v ceste na paru,ktorá spôsobí,že cesto v prvých 20 minútach pečenia rýchlo rastie.Teplo prenikne do chleba,zastaví aktivitu kvasinkovćh buniek a umožní vznik kôrky. Keď sa vytvorí kôrka,prírodné cukry v ceste skaramelizujú a spôsobia jeho zlatohnedé stmavnutie.Čas pečenia je uvedený v každom recepte.Vysoká vlhkosť môže vyžiadať predĺženie požadovaného času pečenia,preto je dôležité zobrať do úvahy,v aký deň pečiete.

    TEST DOBRE UPEČENÉHO CHLEBA
    Najčastejšou chybou začiatočníka je nedopečený chlieb.Nedopečený chlieb je ťažko stráviteľný,preto je dôležité zistiť,či je už bochník dobre upečený.Dobre upečený chlieb má zlatohnedú farbu,ani príliš svetlú ani príliš tmavú.Na dotyk by mal byť pevný,no nemal by byť príliš tvrdý.Najlepšie je poklopať na spodnú stranu a počúvať zvuk bochníka.Ak je dobre upečený,mal by znieť mierne duto.

    CHLADNUTIE
    Upečený bochník treba nechať vychladnúť na kovovej mriežke.Ako bochník chladne,para z prostriedku sa dostáva smerom ku kôrke a zmäkčuje ju.Chladnutie na kovovej mriežke zabraňuje,aby spodná kôrka navlhla.

    KRÁJANIE
    Keď je chlieb dostatočne vychladnutý,môžete ho krájať.Na krájanie použite ostrý zúbkovaný nôž a čistú podložku.Režte pevným pohybom ako pri pílení,aby ste hmotnosťou noža bochník nerozmliaždili a nerozdrobili kôrku.

    SKLADOVANIE
    Uskladňujeme len dobre vychladnutý chlieb.Zvyškové teplo v chlebe totiž produkuje paru,ktorá na stenách obalu skondenzuje,takže chlieb obschne a rýchlejšie začne plesnivieť.Keď je chlieb dokonale vychladnutý,zabaľte ho do čistého suchého plátenného obrúska alebo chlebového vrecka a skladujte pri izbovej teplote.Takto uskladnený chlieb vydrží 3-4 dni.Nikdy nedávajte chlieb do chladničky,pretože tak stráca vlhkosť a rýchlejšie obschne.

    MRAZENIE UPEČENÉHO CHLEBA
    Upečený chlieb môžete zamraziť,ale až keď dokonale vychladne.Zabaľte ho do alobalu a vložte do vrecka na mrazenie,pred uzavretím z neho vytlačte vzduch.Chlieb môžete skladovať v mrazničke až 3 mesiace.

    ROZMRAZOVANIE CHLEBA
    Chlieb rozmrazujte pomaly v studenej miestnosti 3 – 6 hodín.Pomaly rozmrazený chlieb ostane dlhšie čerstvý.Rozmrazujte ho zabalený,aby nevyschol.Ak chcete,aby bol chlieb krehkejší a s hrubšou kôrkou,ohrejte ho pred podávaním v rúre pri nízkej teplote.Ak chcete chlieb rozmraziť rýchlejšie,položte ho v alobale do rúry zohriatej na 200 *C a zohrievajte asi 45 minút.

    NAJČASTEJŠIE PROBLÉMY PRI PEČENÍ CHLEBA

    Priveľmi hutná štruktúra:
    - cesto bolo veľmi suché.Po zmiešaní musí byť mäkké a lepkavé.Ak je veľmi suché-nenakysne.
    Náprava: vypracujte cesto potrebnej konzistencie podľa návodu v recepte.Pozrite rady o pridávaní vody v štádiu miešania.
    - cesto nebolo dostatočne vymiesené.Po vymiesení musí byť hladké a pružné.
    Náprava: ak chcete zistiť,či je cesto dobre vymiesené,stlačte ho prstom.Cesto by sa malo okamžite vrátiť do pôvodného stavu.Ak jamka ostane,pokračujte v miesení.
    - cesto dostatočne nenakyslo.Musí kysnúť,kým nezdvojnásoví svoj objem a nie je vzušné a nafúknuté.
    Náprava: skontrolujte,či cesto poriadne vykyslo.Urobte skúšku prstom,aby ste zistili,či už je dostatočne vykysnuté.Cesto jemne stlačte prstom.Ak je dobre vykysnuté,nevráti sa úplne do pôvodného stavu.Ak ešte nie je dostatočne vykysnuté,okamžite sa narovná.

    Plochý bochník:
    - cesto kyslo pridlho a po vložení do horúcej rúry vysoká teplota zapríčinila spľasnutie bochníka.Ak cesto zväčší objem viac ako na dvojnásobok – je prekysnuté.
    Náprava: cesto znova premieste,vytvarujte ho a nechajte ešte raz kysnúť.Ak má byť cesto podľa receptu mäkké a nedrží tvar,nechajte ho kysnúť v košíku.Ak chcete zistiť,či cesto neprekyslo,stlačte ho prstom.Keď ostane stlačené a budete cítiť silný zápach kvasníc,je prekysnuté.

    Praskliny na stranách bochníka:
    - cesto nebolo dostatočne vykysnuté a v rúre príliš narástlo.Bochník praskol potom,ako sa vytvorila na povrchu kôrka.
    Náprava: vytvarovaný bochník nechajte kysnúť dovtedy,kým nezdvojnásobí svoj objem a cesto nie je vzdušné a nadýchané.Skontrolujte stav vykysnutia prstom.Ak sa cesto rýchlo vráti do pôvodného stavu a neostane jamka po prste,nie je dostatočne vykysnuté.Ak sa jamka postupne stráca,cesto je pripravené na pečenie.
    - cesto nebolo poriadne vytvarované alebo spoje bochníka neboli dostatočne zlepené.
    Náprava: vo všetkých krokoch tvarovania na cesto tlačte.Ak odoláva,nechajte ho chvíľu odpočívať.

    Suché kúsky surového cesta
    - cesto ste nechali počas kysnutia neprikryté alebo v prievane.
    Náprava: počas kysnutia cesto dôkladne prikryte utierkou a nedávajte ho do prievanu.Pred tvarovaním odstráňte všetky suché a obschnuté kúsky,ktoré vznikli na povrchu cesta.

    Prepísaná tu je skoro celá kniha. Je to pekná kniha, s množstvom zaujímavých receptov, pokynov a rád….Lebo je pravda, že niektoré faktory vplývajú na celý proces, pri tvorbe chleba.

    Na Slovensku výborná chlebová múka,kvasnice…už pri miesení cítiť ten rozdiel. Ďalej je pravda aj v tom, v aký deň sa chlieb pečie. Čo sa týka kysnutia, rozdiely sú dosť veľké.

    Ak niekto žije mimo domovinu, tak mi dá určite za pravdu, že kúsok dobrého chleba je k nezaplateniu.

    Hľadali ste:

    • obstr choroba pluc-liecba trad cinsk medicinou

    Feng shui či feng šuej

    Feng shui sa číta Feng Šuej, doslovný preklad vietor a voda.
    (Voda a vietor v každom z nás vyvoláva niečo iné – príjemný vánok a príboj na pláži za letného dňa ale aj zúriaca búrka)

    Ide o tradičné čínske učenie o interpretácii životného prostredia.  Zaoberá sa vzťahom človeka a jeho životného priestoru v čase. Snaží sa o harmóniu v priestore a umožniť nerušené plynutie energie čchi. Ako priestor je chápaný dom, izba, byt, kancelária, pracovisko, záhrada a mesto.

    Učenie feng šuej vychádza z poznania, že všetko okolo nás pozostáva z energie. O energii sa hovorí aj v mnohých ďalších kultúrach a krajinách a má rôzne názvy: v Japonsku – ki, v starej Indii – prána,  v Číne – čchi. Je to vlastne náuka o harmónii života a bývania, a jej využívaní v prospech človeka. Podobne ako geomantia (čo je výklad prúdenia a smerovania zemských a atmosférických síl a jinových a janových energetických smerovaní).

    Feng-šuej má dve hlavné školy: školu formy a školu kompasu. Pracuje okrem iného s polaritou jinu a jangu a s tzv. piatimi elementami (voda, zem, drevo, oheň, kov) a snaží sa medzi nimi nastoliť harmóniu prostredníctvom farieb, tvarov, materiálov, vôní i zvuku.
    Jedným z pilierov tejto náuky je aj čínska astrológia. V mnohých ohľadoch sa podobá indickému systému Vastu shastra.

    5 metód – škôl Feng shui:

    1. Metódy tvarov
    2. Metódy hviezd
    3. Metódy kompasu
    4. Metódy 5 elementov
    5. Metódy symbolov

    Piliere učenia Feng shui:

    • Celé učenie sa opiera o tok energie čchi, ktorá je všadeprítomná, vyživuje priestor okolo nás, jej zdrojom je neustála dynamická premena energií Jin a Jang. Množstvo a kvalita energie čchi majú priamy vplyv na naše zdravie a vitalitu.
    • Živlový pentagram – univerzálny systém, ktorý udáva životný element človeka, ovplyvňuje harmóniu medzi ľuďmi navzájom, harmóniu priestoru, je pomocníkom pri prevencii i liečení podľa tradičnej čínskej medicíny.
    • Schéma Pa-Kua – univerzálny systém, s ktorého pomocou je možné identifikovať hlbšie príčiny problémov v živote ľudí, posúdením mikrokozmu, v ktorom človek žije – jeho miestností, pracovného stola apod Jednotlivé predmety, ich umiestnenie v priestore a ich súčasný stav vypovedajú zrozumiteľnou rečou o kvalite života ľudí, o pravých príčinách ich problémov či chorôb.
    • Faktor času – všetko okolo nás je v neustálom pohybe, život ľudí, ale aj našej planéty i celého kozmu sa odohráva v rôznych časových cykloch, každý tento cyklus má svoju špecifickú energiu. Významnou súčasťou je tradičná čínska astrológia a kozmológa, vychádzajúce z dlhodobého pozorného sledovania prírody i nebeských udalostí starovekými učencami.

    Feng šuej sa uplatňuje aj v architektúre tu zisťuje vzťah medzi človekom a prírodou, hovorí o kladnom (vyhovujúcom), či zápornom mieste na bývanie. Zistí energetické centrum obydlia. Feng-shui sa venuje aj ostatným aspektom života: strave, obliekaniu, mysleniu, medziľudským vzťahom. Starí číňania spolu s numerológiou a kozmológiou dopredu plánovali výsadbu plodín, začiatok výstavby obydlia, dátum nasťahovania, kedy splodiť dieťa a pod.

    Informácie čerpané z wikipedie.

    Zbieranie byliniek

    Kedže konečne je tu jar- všetko kvitne, tak sme sa vybrali nazbierať nejaké tie bylinky. Aby sme si uskladnili trošku toho zdravia na zimu. Aby sme sa neliečili len chemikáliami a čajmi z obchodu, kde nikto netuší čo a kde bolo nazbierané.

    No všetko kvitne akosi naraz tak sme zbierali čo sa dalo: podbeľ, pľúcnik, fialku, prvosienky (kašky či petrklíč), konečne vykukli aj lístky alchemilky a pár prvých kvietkov jahôd nás upozornilo na svoje lístočky.

    Zbierali sme to s detičkami (trojročnými) takže bolo treba vytriediť púpavu a iné kvietky. Bola s nami aj babina (bez okuliarov) takže v košíku s pľúcnikom boli aj kostihojové kvietky,… no a nejaká tá tráva,…

    Tak som to potom doma v chodbe vysypala na dlažbu a triedila a vyberala, preberala.. zopár mravčekov a chrobáčikov aj dve lienky a zrazu na mňa pozerá či sa robí mŕtvy podivný chrobáčik:

    Kliešť obyčajný (Ixodes ricinus)

    Ixodes ricinus je roztoč z čeľade kliešťovité (Ixodidae). Živí sa saním krvi na cicavcoch, plazoch alebo vtákoch s typickým trojhostitelským cyklom. Kliešte figurujú ako prenášači infekčných chorôb. Medzi najfrekventovanejšie choroby prenášané kliešťom patria: lymská borelióza a kliešťová encefalitída. Ale aj Babezióza, Bartonelóza, Ehrlichióza a nová infekcia – anaplazmóza.

    Od zdesenia ma rozklepalo znova som prezrela deti… Veď pred odchodom z domu vždy deťom a všetkým čo idú s nami postriekam topánky repelentom, pred bránou sa vytrasieme a teraz som si v kvetoch doniesla do domu takúto pliagu.

    Takže pozor aby sme si z výletu na bylinky ozaj doniesli zdravie!

    Chystáme sa na zimu už teraz

    Na severe Slovenska sa dá rok rozdelik na dve časti/sezóny:

    • sezóna pálenia dreva
    • sezóna rúbania dreva

    U nás a mnohých mojich známich s malými deťmi to je :

    • sezóna chorôb-chrípok t.j. liečenia sa všetkým možným = pitie bylinných čajov
    • sezóna alergií a angín :) (zbierania bylín)

    Takže sme začali so zberom byliniek. Väčšinou už koncom februára začíname zbierať podbeľ (ktorý je vynikajúci na zahlienenie) – tento rok na kysuciach začal kvitnúť až počas apríla. V priebehu marca začnú s prvou trávou kvitnúť prvosienka a fialka, aj tie tento rok vykukli až v apríli aj s pľúcnikom (všetky môžeme miešať do čaju pri kašli)

    Už som ale nestihla koreň deväťsilu – treba ho zbierať pred kvitnutím!

    Takže keď sa ma zima spíta čo som robila v lete:

    trojka na kašel a hlieny - podbeľ, pľúcnik, prvosienka

    A čoskoro začne kvitnúť a rozvoniavať lipa!!

     

    Váha detí

    Moja 3 a pol ročná dcéra váži pri výške 97cm len necelých 13kíl, doktorka nás už dvakrát prehnala po všetkých možných vyšetreniach a nič sa nezistilo resp.nenašlo (skúšali rôzne parazity, alergie, celiakiu, cronovu chorobu,…) a potom druhá doktorka pozrela na mňa(tehotnú) a na muža a povedala že ak som chcela bachraté deti tak sa mala dať oplodniť niekomu inému…

    Tabuľky prírastkov a rastu sú robené za márie terézie a sú urobené na deti ktoré sa rodia nad 4kg a sú na umelom mlieku. Také deti vážia v 4-5. mesiaci 9kíl spokojne ležia a ešte sa ani neprevalia na bok.

    A pritom keď je dieťa menšie tak často býva pohyblivejšie a keď sa hýbe spaľuje kalórie, nie?

    Hlavnou známkou zdravia a prospievania dieťatka je že je čulé, spokojné a nechudne.Podľa tabuliek má byť pravidelný prírastok hmotnosti atakýto:

    1. štvrťrok 200 gramov týždenne
    2. štvrťrok 150 gramov týždenne
    3. štvrťrok 100 gramov týždenne = od 500 – 600g za mesiac
    4. štvrťrok 75 gramov týždenne = 300 – 400g za mesiac

    Nepísané pravidlo, ktorým sa riadia starší lekári:
    V 6. mesiacoch života by zdravé dieťatko bez ohľadu na pohlavie malo mať dvojnásobok váhy, s akou sa narodilo! Na prvé narodeniny by malo mať trojnásobok pôrodnej hmotnosti.

    Metódy hodnotenia rastu : www.choredieta.sk/index.php/starostlivost-o-dieta/rast-vyvoj-chore-dieta/rast-vyvoj/rast-dieta

    Toto mi poslala jedna mamina, tak dopĺňam:

    Rastové tabuľky WHO (Svetovej zdravotníckej organizácie). Grafy tabuliek, boli zostavené z detí výlučne dojčených prvých 6 mesiacov a následne dlhodobo dojčených popri zdravých príkrmoch.

    Orientovanie sav tabuľkách a grafoch:

    • percentilový graf  porovnáva vždy dva údaje, v našom prípade vek a a mesačný prírastok na váhe, resp. výšku a váhu dieťatka. Vyjadruje percentuálne zastúpenie detí k určitej hodnote.
    • pásmo širšej normy sa nachádza v rozpätí 3. až 97. percentilu
    • pásmo stredných hodnôt sa nachádza v rozpätí 25. až 75. percentilu

    Príklad: dieťatko, ktorého váhový prírastok za mesiac sa nachádza na 3. percentile , pribralo na hranici normy. 97% detí v jeho veku priberá viac. Dieťatko, ktoré priberá na úrovni 50. percentilu priberá ako priemerné dieťa.  Údaj na úrovni 75. percentilu nám ukazuje, že štvrtina  (25% detí) priberá v jeho veku viac a zároveň trištvrtiny detí (75%) priberá menej.

    Hľadali ste:

    • vaha deti
    • vaha deti tabulka

    DAS gesunde PLUS Vitamin C Pulver

    Zhánala som nejaký preparát s vysokým obsahom vitamínu C.

    Vitamín C

    A zas mi pomohol pokec v čakárni u lekára. Jedna pani sa ma tak pýta či poznám DMdrogériu. Cha či poznám… Tak sa čudovala že ešte nemám práškovú 100% čistú kyselinu askorbovú z DM-ky ich vlastnú značku DAS gesunde PLUS.

    Tak som nabehla do predajne kde ma už poznajú a vítajú od dverí a pýtam si vitamín C a na moje prekvapenie 100g stojí 1,99€.

    Prášková 100% čistá kyselina askorbová z DM-ky

    Hľadali ste:

    • das gesunde plus vitamin c
    • cisty vitamin c z dm

    Vitamín C a megaskorbická liečba

    Asi všetci poznáte príslovie: “Topiaci sa slamky chytá” – a presne to robím. Prvých 8 mesiacov dcéra nemala ani len soplíky, péotom sa detskej lekárke nezdalo že plne kojené dieťa ktoré už obchádza nábytok nepriberá zak ako deti na umelom mlieku ktoré ešte nevedia sedieť, a preto nás ponaháňala po vyšetreniach kde vystresovali nás aj malú a ešte sme si doniesli z čakárne nejaké kvalitné bacily a v priebehu 3 mesiacov sme vystriedali 4 antibiotiká. A aj naprieb probiotikám sme hnačkovali a o priberaní ….

    Našla som informácie o liečbe vysokými dávkami vitamínu C. Keď som to spomenula pred zdravotníkmi, ich názory ma zaskočili:
    “Céčko sa zdržuje v obličkách a vytvára kamene”,
    “drahý moč” všetko sa vyplavuý močom z tela von.
    Aj napriek tomu sa to manžel na sebe rozhodol vyskúšať.

    Inak ak sa vitamín C aj vyplavoje hneď z tela ako teda spôsobuje obličkové kamene?

    Vitamín C sa z tela neodchádza sám, ale naviaže na seba voľné radikály v tele a vyplavuje ich z tela von.

    Na stránke zdravie.sk som našla :
    Zvyčajne sa odporúča každému zdravému (nie chorému!) človeku, staršiemu viac ako 3 roky, denne prijímať minimálne 3000 mg vitamínu C na udržanie si optimálneho zdravia. Viac sa odporúča v období tehotenstva (6000mg), avšak pri rôznych chorobách sa podávajú dávky v rozpätí od 20 000 do 300 000 mg denne.

    ODD Zdroj/Choroby
    60-95 mg Odporúčania medicínskych úradov
    3000 mg Odporúčacie dávky organizácie The Vitamin C Foundation
    6000-18000 mg Odporúčacie dávky profesora Paulinga
    6000-9000 mg Tehotenstvo
    6000-18000 mg Srdcové ochorenia
    14000-30000 mg Rakoviny
    20000-300000 mg Vážne infekčné ochorenia

    Odporúčanie profesora Linusa Paulinga bolo výsledkom jeho dlhodobého výskumu, pri ktorom zistil, že človek si nedokáže sám vytvoriť vitamin C tak, ako si ho v masívných množstvách vytváraju zvieratá. Človek by nikdy nedokázal zjesť take obrovské množstvo ovocia, aby si vytvoril dostatok vitamínu C, potrebného na zvládnutie chorôb.

    Vitamín C expert Dr Thomas E. Levy odporúča od 6000 do 12000 mg denne.

    Dr Robert Cathcart tvrdí, že virtuálne každý človek znesie dennú dávku 4000 mg vitamínu C denne v orálnej forme. Pri ľahšich ochoreniach odporúča prijímať zhruba 16000 mg denne, pričom sa dávky postupne zvyšujú na 16 000 za účelom dosiahnutia žalúdočnej tolerancie.

    The Vitamin C Foundation odporúča prijímať ročným deťom 1000 mg a dvojročným deťom 2000 mg denne.

    V prípade nádchy a podobných bakteriálnych ochoreniach, či začínajúcej chrípky sa odporúča pri prvých príznakoch podávať každú hodinu 500 až 1000 mg vitamínu C alebo vitamínu ESTER-C (askorbát vápenatý), ktorý je zvláštne upravený tak, že sa uvoľňuje v tele pomaly, dlhšie v tele zotrváva a je Ph neutrálny a preto nespôsubuje prekyslenie žalúdka a teda žalúdočné potiaže, ako hnačky.

    V prípade podobných potiaži pri obyčajnom vitamíne C treba dávky znížiť a postupne ich zvyšovať.

    Veľmi dôležité je prijímať dostatok čistej vody, čo predstavuje objem minimálne 2 až 2 a pol litra vody denne pre zdravého človeka a až 3 litre pre človeka trpiaceho na rakovinu. Toľko by mal však prijať každý človek a to bez ohľadu na to, či prijíma vitamin C alebo nie.

    Informácie o vitamíne C v anglickom jazyku na stránke www.doctoryourself.com.

    Typy a výber detských autosedačiek

    Výber detskej autosedačky je veľmi dôležitý- hlavným orientačným bodom je hmotnosť dieťaťa.
    Európske normy rozdeľujú jednotlivé typy autosedačiek do hmotnostných skupín:

    • skupina 0 pre kategóriu do 10kg (v protismere jazdy)
    • skupina 0+ do 13kg (v protismere jazdy)
    • skupina I od 9 do 18kg
    • skupina II od 15 do 25kg
    • skupina III pre rozpätie hmotností od 22 do 36kg.
    • podsedák od 15kg – už zakázaný vo väčšine štátov EÚ!!!

    Hmotnosť  je dôležitá z dôvodu konštrukčnej nosnosti upínacích pásov pre namáhanie na ťah.

    ALE!

    Tie normy sú urobené na  deti ktoré sa rodia nad 4kg a sú na umelom mlieku. Také deti vážia v 4-5. mesiaci 9kíl spokojne ležia a ešte sa ani neprevalia na bok.

    Všade sa autosedačky delia podľa hmotnosti a pritom sa nebere ohľad na celkový vzrast detí.

    Moje dcéry patria vždy k tým najmenším resp. najchudším – sa narodili pod 3kilá a boli len kojené a 6 kíl dosiahli až po 9 mesiaci, ale v trťom mesiaci sa preguľovali na bok a na konci 4. mesiaca sa pokúšali štvornožkovať. Na konci 9 mesiaca sa jedna rozhodla sama chodiť bez pomoci o dva týždne už vedela aj cúvať,…

    Moja 3 a pol ročná dcéra váži pri výške 97cm len necelých 13kíl.

    Keď som kupovala kočík – trojkombináciu, tak som sa vytešovala že autosedačka 0+ tzv. vajíčko je až do 13kilogramov. Keď mala dcéra necelých 8 mesiacov a 6kg, aj tak sme museli zháňať novú autosedačku, lebo jej bola krátka (trčali jej nohy)a v prípade nehody by jej to mohlo doblížiť ak nie viac.

    Ďalšia vec: do 9 kíl sa má dieťa pripútavať protismeru jazdy auta. Lebo sa predpokladá že dieťa má 9 kíl v pol roku a vtedy už samo drží hlavičku. A kým hlavičku diaťa nedrží samo tak je pre neho nebezpečné v prípade prudkého brzdenia byť otočené v smere jazdy.Tie väčšie deti bývajú kludnejšie a spavejšie a aj keď sú zdravé (vážia 11kíl v 6.mesiaci) nedržia hlavičku dostatočne pevne aby bolo pre ne bezpečné jazdiť v smere jazdy auta.

    A policajtov zaujíma len váha že prečo moja 11 mesačná 72cm a 7,8kg dcéra (ktorá bez pomoci prebehne sama k autu rýchlejšie a ladnejšie ako daný príslušník) sedí v autosedačke (ktorá sa dá otočiť do oboch smerov) v smere jazdy keď to je až nad 9kg.

    Ďalší problém máme relatívne veľké auto vzadu sú samostatné 3 sedadlá a aj tak nedokážem dozadu narvať 3 detské autosedačky.